在“核桃”方面，许多人认为吃核桃正在使大脑滋养，但许多人也持怀疑态度。 2025年2月，英国雷丁大学的研究人员发表了一项在《食品和功能》杂志上的研究：添加早餐核桃可以延迟记忆保护并改善大脑的功能。 实际上，核桃的好处不仅如此。最近的一项新研究发现，喜欢吃核桃的人减少了系统的炎症和癌症风险！ 健康时代毛元努安照片 核桃爱好者 系统性炎症和肠癌风险降低 2025年4月，发表在癌症预防杂志上的一项研究发现，每天进食核桃会增加尿素水平A，降低全身性炎症水平，并对结肠息肉的免疫细胞产生直接积极影响，从而阻止结直肠癌的发生。 健康时间 添加对“脑部调理”和“抗炎”的ition， 核桃对身体有什么好处？ 除了“脑食”和“抗炎”外，还在著名中国发表的2024年文章中引入了注册的营养学家Xue Qingxin，该文章经常食用核桃对人体的其他许多好处： 1。改善血脂 一项数据综述涉及2018年的1,059个主题，与不食用核桃的对照组相比，饮食添加了核桃后，将血浆甘油三酸酯（TG）的水平显着降低了5.52％，这是低密度脂蛋白胆固醇（不良胆固醇）的水平，为3.73％，总计3.73％，总乳糖醇级别。 指标的下降对于预防高脂血症具有重要意义，还可以降低动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。 2。预防糖尿病 《美国临床营养杂志》上的一项研究指出，吃坚果（尤其是核桃）与还原有关患有糖尿病的风险，也可以降低肥胖的风险。因此，您可以坚持定期食用（每天约1小时），作为健康饮食的一部分，以防止肥胖症和2型糖尿病。 3。 在坚果中，核桃具有良好的α---inolenen-烯酸含量。研究表明，α-内酚酸具有神经保护性的光谱，可以缓解焦虑症状，缓解情绪张力并减轻压力。 4。促进睡眠 每个人都知道褪黑激素是一种激素，是大脑松果腺的秘密。它自然会激起人们的入睡，但是由于身体或工作因素，许多人的褪黑激素分泌受到影响，难以入睡。核桃是褪黑激素 - 富含食物。在用核桃喂食动物后，他们发现血液中褪黑激素的含量可能会在原始的4次变化。睡眠不佳的人经常吃核桃，这可以帮助睡眠，因此您也可以尝试。 健康时间ren Xuan照片 吃核桃的日子 - 日，记住这6分 1您可以在早餐中添加一些核桃 在《食品和功能杂志》上发表的一项研究中发现的文章开头提到的大学读物的研究人员可以增强大脑功能并提高大脑反应的速度。富含核桃的早餐可以在整天响应实施功能并可能延迟记忆保护的整天中得到改善。 2。最好吃带皮肤的核桃 核桃仁的表面上有深棕色核桃皮肤，因此最好用皮肤吃它们。注册的营养师刘Yun在《健康时代》上发表了一篇文章，不建议去剥和吃核桃，他们最好吃它们。由于核桃皮含有多酚和其他抗氧化剂，因此由于高温和长期储存而损失。通常，新鲜的核桃仍然会保留。多酚的成分也是源当我们吃皮肤核桃时，轻便而苦涩的味道。 3。每天2-3是正确的 核桃的含量不低。 “中国居民的饮食指南2022”建议：每周使用坚果为50至70克，平均阳光日使用约为7至10克。它转化为核桃皮肤，约为2至3。 4。最好立即剥皮并吃掉它 中国农业大学食品科学与营养工程学院的Fan Zhihong教授提醒人们，在2023年对中国消费者新闻采访，核桃出现了贝壳或裂缝不完整或出现裂缝，细菌和空气进入核桃，这些核桃很容易造成核桃酸的氧化氧化物。因此，最好在进食前剥核桃壳。 此外，将新鲜的核桃放在真空袋中，并进行真空储存和储存，这可以有效排除氧气和氧化速度的延迟。当您有另一个苦涩或流口核桃时，请确保立即将其切下d冲洗你的嘴。 5。选择原始核桃 最好选择核桃的原始味道。它们不会进行进一步的加工，这可以维持更多的营养并减少盐和糖的摄入量。 6。你可以在盘中吃核桃 除了直接吃核桃外，核桃也是食用它们的好方法。例如，用西兰花和紫菜制作蔬菜沙拉，或者在制作少量生产美味且营养丰富的核桃米饭时放少量，这不仅避免了不变的饮食，还可以增加营养的使用。 资料来源：健康时报微信官方帐户 传递给家人和朋友！